煎板生鏽怎麼辦?

煎板是餐飲業的生財工具 每天清洗後,只需花幾分鐘"上油養鍋"就可以保持永遠光亮如新喔!

萬一沒有保養好,生鏽了怎麼辦呢??

會造成煎板生鏽的原因在於沒有做好日常上油養鍋保養.

煎板輕微生鏽 :處理方法是用洗潔劑稀釋液+鋼絲球把表面鏽刷掉洗乾淨,再用乾布將煎板擦乾,然後立刻開中大火倒入較多的油塗滿整個煎板,利用高溫讓油吸進去煎板毛細孔烘烤5~10分鐘養鍋這樣就可以了.

煎板嚴重生鏽 :如果是嚴重的銹蝕表面已經凹凸不平時,就必須使用機器拋光才能處理.
 

煎板要每天清潔保養，才能延長使用壽命喔。